Nyhet 03.07.20

Urbant landbruk i Slottsparken

Slottsparken er studert med tanke på hvordan den kan utvikles videre til fortsatte en park for kongehuset, en urban offentlig park og et kulturminne, men også en park som speiler vår tid, en park som i praksis følger opp FNs bærekraftsmål og viser en bærekraftig vei videre. Foto: Pixabay
Slottsparken er studert med tanke på hvordan den kan utvikles videre til fortsatte en park for kongehuset, en urban offentlig park og et kulturminne, men også en park som speiler vår tid, en park som i praksis følger opp FNs bærekraftsmål og viser en bærekraftig vei videre. Foto: Pixabay

Urbant landbruk øker livskvaliteten i tette byer og bidrar til bærekraftig utvikling. I rapporten "Fra ord til jord til kongens bord" er mulighetene for urban dyrking i Slottsparken undersøkt nærmere.

 

Som del av forskingsprosjektet Cultivating Public Spaces, arrangerte Norges miljø- og biovitenskapelige universitet på Ås i 2019-2020 et kurs med tittel: "Urbant landbruk: En verktøykasse for jordbruk i byen".

 

Fra ord til jord til kongens bord

Vår landskapsarkitekt Sigrid Stokke har sammen med kollegaen Ingerid Heggelund (Larvik kommune) og planteviterne Tonje Bergh (Plantmania ) og Kari Mette Holm (Fylkesmannen i Vestfold og Telemark) gitt ut publikasjonen "Fra ord til jord til kongens bord. Slottsparken – et utstillingsvindu for urbant landbruk".

I publikasjonen er det utarbeidet en verktøykasse med gode råd på veien fra idé til realisering av drømmer om urbant landbruk. 

For landbruket betyr urbant landbruk styrket omdømme og økt kunnskap om matproduksjon og sirkulærøkonomi. Urbant landbruk som et element i historiske hager, kan være et godt utgangspunkt for å invitere publikum inn til læring og samarbeid.

 

Slottsparken som matfat

I rapporten er Slottsparken studert med tanke på hvordan den kan utvikles videre til fortsatte en park for kongehuset, en urban offentlig park og et kulturminne, men også en park som speiler vår tid, en park som i praksis følger opp FNs bærekraftsmål og viser en bærekraftig vei videre.

Urbant landbruk øker livskvaliteten i tette byer og bidrar til bærekraftig utvikling. Urbant landbruk i byen kan styrke alle de tre hovedtemaene, sosial -, økologisk- og økonomisk bærekraft og en rekke av FNs bærekraftsmål. Viktige stikkord er inkludering, rekreasjon, folkehelse, byutvikling, klima, biologisk mangfold, matsikkerhet, formidling, innovasjon, næringsutvikling, restaurering og rekonstruksjon. Slottsparken kan bli en del av en større sentralpark hvor hageanlegg og parker i nabolaget inngår.

Urbant landbruk som et element i historiske hager, kan være et godt utgangspunkt for å invitere publikum inn til læring og samarbeid.
Urbant landbruk som et element i historiske hager, kan være et godt utgangspunkt for å invitere publikum inn til læring og samarbeid.
Del artikkel

Kontakt

Sigrid Stokke
Analyse, plan og landskap sør
Tønsberg
+47 458 87 515

Lenker

Les hele publikasjonen:

Fra jord til bord til kongens bord

Relatert innhold

Møt fremtidens Asplan Viak!
Nyhet

Møt fremtidens Asplan Viak!

Les mer
Ingrid Hjorth, Mie Fuglseth, Haakon Haanes og Michael Myrvold Jenssen er Asplan Viaks deltakere på Young Sustainable Development Goals Innovators Program (YSIP). Foto: Asplan Viak
Nyhet

Utvikler morgendagens bærekraftledere med nytt innovasjonsprogram

Les mer
Elisabeth Heggelund Tørstad (til venstre), administrerende direktør Asplan Viak, Stine Torjusen Nygaard, Daglig leder Klimapartnere Viken og Anne Beathe Kristiansen Tvinnerheim, Fylkesråd for Plan, klima og miljø Viken. Foto: Klimapartnere Viken
Nyhet

Asplan Viak er første Klimapartner i Viken

Les mer
Finansdirektør Ola Svenningsen (fra venstre), teknologidirektør Lars Line, HR-direktør Anne Marie Villa, divisjonsdirektør for digitale tjenester Tor Gunnar Øverli, administrerende direktør Elisabeth Heggelund Tørstad, innovasjons- og markedsdirektør Netten Østberg, divisjonsdirektør for infrastruktur Per Christian Randgaard, divisjonsdirektør for arkitektur og bygg Lise Haaland Eriksen, og Randi Svånå, divisjonsdirektør for analyse, plan og landskap i Asplan Viak. Foto: Nina Rangøy
Nyhet

Asplan Viak styrker seg som regional samfunnsaktør

Les mer